Точнее – мы не контролируем аппетит.
Пищевые продукты из фастфуда влияют не только на зубы и талию, но и на мозг, утверждают исследователи одного из университетов США. Потребление жирных кислот из жареной или обработанной пищи передает вредные сигналы мозгу, который теряет свою способность контролировать аппетит. В частности, пища из фастфуда влияет на способность вашего мозга указывать сколько вы съели, а это значит, что вы будете и далее ощущать чувство голода.
Так, трансжиры вредны как для зубов, так и для мозга. «Трансжирные кислоты» — это название под которым известны ненасыщенные жиры, трудно перевариваемые. В большинстве случаев трудно определить наличие препаратов, содержащих подобные вещества, говорят иностранные журналисты. Эти кислоты могут стать причиной многочисленных проблем, таких как болезни сердца, высокий уровень холестерина, ожирение и даже диабет.
