4 рецепта вкусного детокса

photo-1455275750662-2fb796268695

В последнее время слово «ДЕТОКС» встречается в бьюти-блогах гораздо чаще привычного для всех слова «диета».

В интернете зашкаливает число предложений пройти детокс-ретрит, попробовать специально разработанное детокс-меню или выполнить детокс-воркаут. Для того чтобы вы не попались на уловки мошенников, мы предлагаем вам попробовать 4 рецептов, уже проверенных детоксов, которые покажутся вам вкусными и легкими в приготовлении.

ЗЕЛЕНЫЙ СМУЗИ

Вкусный детокс: рецепты легких блюд от шеф-поваров Москвы (фото 9)

Зеленые смузи, в отличие от ягодных, подразумевают прежде всего наличие овощей и зелени и содержат мало сахара, но много клетчатки и витаминов, поэтому очень полезны для фигуры! Обязательный секретный ингредиент — это спирулина, водоросль, измельченная до состояния порошка, которая содержит незаменимые жирные кислоты и богата витаминами, повышает выносливость и не имеет противопоказаний.

Ингредиенты:

  • Груша — 150 г
  • Банан — 90 г
  • Молоко миндальное — 50 г
  • Сок лимона — 20 г
  • Мед — 20 г
  • Спирулина — 24 г

Способ приготовления:

  1. В блендере смешать грушу, банан, молоко, сок лимона, мед и спирулину.
  2. Добавить лед-фраппе, взбить все до однородной массы. Украсить грушей.

«ЛАСКОВЫЙ БАСТА»

Вкусный детокс: рецепты легких блюд от шеф-поваров Москвы (фото 22)

Ингредиенты:

  • Масло оливковое — 25 мл
  • Сыр Буррата — 75 г
  • Помидор — 125 г
  • Огурец — 100 г
  • Смесь зелени: руккола, петрушка, базилик — 15 г
  • Перец болгарский — 25 г
  • Лук репчатый — 1 г
  • Соль — 2 г
  • Перец — 2 г
  • Салат листовой — 15 г

Способ приготовления:

  1. Снять шляпку с Бурраты.
  2. Помидоры, огурцы, болгарский перец и зелень вымыть и крупно нарезать.
  3. Выложить на тарелку, в середину раскрыть сыр, заправить оливковым маслом, посолить и поперчить. При подаче украсить салатом из рукколы и веточкой базилика.

ОВОЩНОЙ САЛАТ С ПЮРЕ ИЗ АВОКАДО

Вкусный детокс: рецепты легких блюд от шеф-поваров Москвы (фото 39)

Ингредиенты:

  • Пюре из авокадо — 30 г
  • Васаби — 15 г
  • Морковь — 10 г
  • Цуккини — 20 г
  • Карамбола — 5 г
  • Горошек — 6 г
  • Грибы шимиджи — 10 г
  • Помидоры — 35 г
  • Фенхель — 15 г
  • Капуста цветная — 5 г
  • Кресс-сакура — 1 г
  • Кунжут черный — 1 г

Способ приготовления:

  1. Все овощи порубить.
  2. Грибы шимиджи обжечь горелкой и замариновать в васаби.
  3. Помидоры порезать ломтиками и обжечь горелкой.
  4. Овощи выложить на пюре из авокадо. Добавить грибы и помидоры.

САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ И КОЗЬЕГО СЫРА

Вкусный детокс: рецепты легких блюд от шеф-поваров Москвы (фото 43)

Ингредиенты:

  • Свекла — 80 г
  • Салат айсберг — 10 г
  • Тархун — 5 г
  • Салат Фриллис — 10 г
  • Радичио — 5 г
  • Соль — 1 г
  • Сахар — 2 г
  • Мускатный орех — 1 г
  • Масло оливковое — 20 г
  • Голубика — 16 г
  • Вишня в собственном соку — 20 г
  • Козий сыр — 20 г
  • Яблоко — 10 г

Способ приготовления:

  1. Для салата необходимо заранее приготовить два вида свеклы. Для этого 50 г свеклы отварить с добавлением соли и сахара, оставшиеся 30 г запечь в духовом шкафу.
  2. Приготовить микс салатов из айсберга, фриллиса и радичио.
  3. Сделать свекольный соус: отварную свеклу (20 г) нарезать кусочками и прогреть в микроволновой печи. Затем пробить в миксере до консистенции пюре, добавить соль, сахар, мускатный орех, оливковое масло и снова пробить до однородности.
  4. На тарелку выложить соус, затем нарезанную отварную и запеченную свеклу. Далее выложить микс салатов, голубику, вишню.
  5. Нарезать соломкой яблоко, выложить сверху. Сбрызнуть оливковым маслом.
  6. Добавить кнели из мягкого козьего сыра.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>