В Мексике установили новый рекорд по самому длинному в мире тако.
Тако длиной 102 метра, для приготовления которого было использовано 1500 кг жареного измельченного мяса и 1200 кг тортильи, был собран в историческом центре Керетаро (центральная Мексика) и включен в воскресенье в Книгу рекордов Гиннесса. Этим гигантским тако угостили более 1000 человек, а готовили его 25 профессиональных поваров, а также 150 учеников-поваров. Ингредиенты были приготовлены за 12 часов до публичной презентации этого традиционного мексиканского блюда. Власти подтвердили, что цель была достигнута, и рекорд, установленный в другом мексиканском городе, Гвадалахаре, с тако длиной 75 метров, был побит. Керетаро пытался побить этот рекорд и в 2011 году, но сумел только сравниться по длине с тако в Гвадалахаре. Иностранные туристы были поражены подготовкой и привлечением участников к установлению нового рекорда. Жители города довольны и гордятся новым рекордом и надеются, что это событие привлечет больше посетителей в их город.
Мясо, используемое в огромном тако, было предоставлено бойнями в Керетаро, в то время как повара и их ученики вызвались готовить ингредиенты. Процесс, координация и подготовка к достижению этой цели начались в июне, когда была объявлена попытка побить мировой рекорд. После того как был зарегистрирован новый рекорд, все участники смогли бесплатно попробовать этот тако, содержащий более двух тонн ингредиентов. Туристические агентства, животноводческие фермы и муниципальные власти будут продвигать рекорд в рамках кампании по привлечению туристов в город.
