Мы часто слышим популярный нынче вердикт «непереносимость глютена», однако мало кто на самом деле понимает, что это значит на практике. Тем более совсем мало кому удается правильно диагностировать у себя эту особенность организма.
ОСТРАЯ БОЛЬ В ЖЕЛУДКЕ
Проблемы с непереносимостью глютена напрямую связаны с проблемами пищеварения. Это первое, на что стоит обратить внимание при часто случающихся острых приступах болей в желудке, которые довольно быстро сходят на нет. При непереносимости глютена желудок будет реагировать спазмами каждый раз, когда в него попадает богатая глютеном пища.
ГОЛОВОКРУЖЕНИЕ БЕЗ ПОВОДА
Частые головокружения и чувство тошноты без веской на то причины тоже могут быть проявлениями непереносимости глютена. Люди, страдающие этим недугом, часто жалуются на ощущение потери равновесия, на дезориентацию, помутнение сознания и другие тревожные признаки когнитивного расстройства.
ПЕРЕПАДЫ НАСТРОЕНИЯ
Перепады настроения, вызванные общим физическим стрессом и расстройством пищеварения, очень часты при непереносимости глютена. Это своеобразная защитная реакция организма, которому приходится тратить в десять раз больше энергии, чтобы переварить глютен, зачастую безуспешно. Повышенная раздражительность и общее состояние грусти — довольно частые признаки этого состояния.
ХРОНИЧЕСКИЕ МИГРЕНИ
Те, кто страдает аллергией на глютен, более подвержены систематическим головным болям. Они могут продолжаться очень долго, особенно после съеденного ужина с повышенным содержанием глютена.
ЗУД
Приступы экземы и просто состояние кожного зуда — довольно частый симптом непереносимости глютена. Иммунная система вырабатывает повышенное количество антител для борьбы с глютеном, и эти антитела реагируют псориазом или острой экземой в качестве противодействия сложившейся среде.
ХРОНИЧЕСКАЯ УСТАЛОСТЬ
Если вас сопровождает чувство постоянной усталости и упадка сил, это тоже повод задуматься о своей диете и проверить себя на непереносимость глютена. Это вполне объяснимо: организм постоянно вырабатывает противодействие враждебному элементу, растрачивая на этот бессмысленный процесс всю свою энергию. В этом случае даже 8-часовой сон не помогает справиться с усталостью, и она приобретает хронический характер.
Если вы заметили у себя постоянное присутствие двух или более из вышеперечисленных симптомов, это повод задуматься о своей диете и попробовать исключить из рациона пищу, содержащую глютен.
