Употребление одного авокадо в день.
Американские ученые пришли к выводу, что употребление одного авокадо в день снижает уровень «плохого» холестерина в организме, снижая риск сердечно-сосудистых заболеваний.
В исследовании приняли участие 45 человек с избыточным весом или ожирением.
Так, в начале эксперимента добровольцы соблюдали двухнедельный режим питания с большим количеством жиров и углеводов. Затем участники переходили на одну из трех разновидностей оздоровляющей диеты: с низким содержанием жиров, с умеренным содержанием жиров или диету с добавлением одного авокадо в день. Через пять недель испытуемые, употребляющие авокадо, имели самый низкий уровень липопротеинов низкой плотности среди всех участников исследования.
«Плохим» холестерином называют связанный с липопротеинами низкой плотности (ЛПНП) холестерин.
