Когда на постсоветском пространстве появилась легкая и красивая тефлоновая посуда, на некоторое время чугунные сковородки и утятницы отошли на второй план и хозяйки спрятали их в дальний угол.
Восторженно встретив тефлоновую посуду, которая как бы знаменовала новую эру, хозяйки начали замечать, что вкус блюд, приготовленных на тефлоновой сковороде, какой-то не тот. Даже самые простые блюда, по типу жареной картошки не получались, большинство блюд подгорали а отмыть все это удавалось с трудом.
Всем давно известно, что чугунная посуда является эталоном качества и долговечна и удобна в эксплуатации, она переходила от матери к дочери, а от той — к внучке.
На сегодняшний день это самая востребованная посуда среди профессиональных поваров и обычных домохозяек. Современные технологии позволяют сохранять природные антипригарные свойства чугуна в любых условиях. Так как посуда не боится перепада температур и механических повреждений, чугун идеально подойдет для пикников на свежем воздухе, придавая мясным блюдам незабываемый вкус.
Стоит отметить и особые свойства чугунной посуды:
-
Гигиенические качества поверхности
-
Легко чистится
-
Прочность
-
Стойкость к химическим веществам
-
Коррозионная стойкость
-
Устойчивость к загрязнениям
-
Жаропрочность
-
Цветовая стабильность
- Высокая теплоемкость, благодаря чему чугунная посуда медленно нагревается, и так же медленно остывает
- Низкая теплопроводность, чугун медленно воспринимает тепло от газовой горелки или другого источника тепла
- Чугун химически инертен, не взаимодействует с приготавливаемой на нем пищей и практически не ржавеет.
Единственный недостаток это вес, при готовке который будет ощутим. Но если сопоставить все за и против, то надо отметить, что чугунная посуда незаменима на профессиональной кухне, с ней ваши блюда станут еще вкусней и изысканней.
Найти и приобрести чугунную посуду в Кишиневе вы можете в сети магазинах MISA. Чугунная посуда это отличный подарок как для женщин так и для мужчин, ведь великий повар живет в каждом из нас!
Приобрести посуду от фирмы MISA вы можете по адресам в Кишиневе:
ул. Петриканская 23, База Магнолия
Пн — Пт:9:00 до 17:00
Сб – Вс: Выходной
ул.М.Варлаам, 69, магазин «ZESTREA»
Пн– Сб: 9:00 до 19:00 (без перерыва)
Вс: Выходной
Email: [email protected]
#misa #missamoldova #чугун #посуда #dishes #iron #ironcast
