В космосе впервые проведут эксперимент по ферментации пива в невесомости.
Компания Starbase Brewing разработала специальный простой в обращении аппарат. Полученные данные помогут понять влияние космических условий на брожение.
Астронавты миссии NASA Crew-11 проведут уникальный эксперимент по пивоварению в космосе. В специальном аппарате с суслом они проверят, как дрожжи ведут себя в условиях микрогравитации. Для запуска процесса ферментации достаточно просто повернуть ручку устройства.
Эксперимент организован крафтовой пивоварней Starbase Brewing при поддержке Центра содействия развитию науке в космосе (CASIS) и Национальной лаборатории США на Международной космической станции (МКС).
В составе экипажа миссии — россиянин Олег Платонов, Зина Кардман и Майкл Финк (NASA), а также Кимия Юи (Японское космическое агентство).
Источник: NASA
