Ежегодный Фестиваль булочек является одним из самых красочных и зрелищных праздников Гонконга. Как правило он совпадает с днем рождения Будды.
Он традиционно отмечается в мае — в восьмой день четвертого месяца по китайскому календарю и, как правило, совпадает с днем рождения Будды.
История праздника, по одной из версий, восходик к XVIII вуку. В то время остров Ченг Чау охватила эпидемия чумы, которая унесла сотни жизней.
Во главе карнавальной процессии движутся специальные платформы с одетыми в пестрые наряды и ярко разукрашеными детьми — они символизируют божество, которые должны разогнать злых духов.
Среди подношений было много паровых булочек из рисовой муки — обычной еды простых китайцев.
С тех пор жители Ченг Чау в памят о счастливом избавлении от чумы каждый год стали устраивать на основе красочный фестиваль.
Со временем история праздника подзабылась, и он превратился в подобие карнавала, ярки е шумные шествия которого, по мнению месных жителей, должны прогнать с острова злых духов и выразить благодарность добрым.
Выжившие островитяне соорудили рядом с храмом Пак Тай алтарь и, совершая разные подношения, просили божество о защите от злых духов, которые, как они считали, принесли на остров смертельную заразу.
