В питании углеводов должно быть не менее 55%.
Диетологи рассказывают: существуют такие продуктовые источники углеводов, которые не только полезны для здоровья, но и делают нас стройнее. Отказ от углеводов и боязнь углеводов – это типичная проблема среди тех, кто активно худеет или старается оставаться в очень стройной форме. Безуглеводные диеты распространены среди звезд, что закрепляет успех этих типов питания.
Но диетологи подчеркивают: для здорового обмена веществ как раз важно употреблять достаточно углеводов. В каждом приеме пищи, по мнению экспертов, углеводов должно быть не менее 55%.
Углеводы обеспечивают организм топливом, из которого он добывает энергию. Для пользы здоровью и фигуре ученые рекомендуют отдавать предпочтение сложным углеводам, которые долго перевариваются и поддерживают чувство сытости.
Кукуруза. Один из лучших углеводных продуктов. Кукуруза насыщена клетчаткой, содержит йод, фосфор, магний, кальций, железо. Желающим похудеть следует выбирать свежую кукурузу — в консервированной часто присутствует слишком много соли и сахара.
Стручковая фасоль. В ней мало калорий и одновременно много клетчатки, которая оздоровляет кишечную флору, улучшает иммунитет и активизирует метаболизм. Помимо этого в стручковой фасоли много белка.
Паста. Да, худеть на макаронах возможно. Но также важно, чтобы паста была приготовлена из твердых сортов пшеницы и не была переваренной. Отдельное слово – о соусах. Если есть жирные и сливочные соусы с пастой, о похудении придется забыть. Макароны нужно сочетать с овощами, творогом – словом, с чем-то менее калорийным и насыщенным.
Грибы. В этом источнике углеводов содержится много антиоксидантов, которые повышают сопротивляемость организма воспалениям и раку. Грибы стоит сочетать с крупами, тогда они будут лучше усваиваться.
