Повара раскрыли верные признаки плохого ресторана.
Многие посоветовали прежде всего обращать внимание на чистоту в заведении. «Если обеденный зал грязный, только представьте, что может твориться на кухне, которую никто не видит», — предупреждают эксперты. Пользователь Faploist порекомендовал осмотреть солонку: если ее верх грязный и отверстия забиты, ее давно не мыли.
Как проверить чистоту автоматов для напитков? Для этого необходимо протереть салфеткой краник. Если она будет розовой или оранжевой, в кранике размножились бактерии. В лотке для льда могут водиться водоросли.
Кроме того, лучше не есть в ресторанах, где в меню слишком много позиций. Это может означать, что большинство блюд берутся из холодильника и разогреваются, а не готовятся специально для гостя. Стоит остерегаться ресторанов и кафе, где подают блюда разных кухонь: например, пиццу и суши.
Также кулинары рекомендуют внимательно присмотреться к сотрудникам заведения. Если они выглядят измученными и уставшими, их качество работы может снижаться. Кроме того, это может означать, что администрация ресторана экономит на сотрудниках, например, на уборщиках, заставляя других делать их работу.