В летний зной мы ищем прохлады, прячемся в тени, пьём прохладительные напитки.
Всё это помогает, но не надолго, изнутри тело они не остужают.
А из-за большой разницы температуры тела и охлажденного напитка велика вероятность простудиться.
Облегчить состояние во время невыносимой жары поможет, как ни странно, горячий чай!
Поэтому жители степных районов и кочевые племена в жару предпочитают пить горячий чай, да еще и укутавшись в теплый халат.
Психологически трудно согласиться, что чай справляется с жаждой лучше любого прохладительного напитка.
Однако с точки зрения физиологии в жару нет ничего лучше горячего (но не обжигающего) чая.
Охлаждающие элементы напитка активны именно тогда, когда он горячий.
В его состав входят дубильные вещества, они не позволяют жидкости быстро всасываться из кишечника.
Это помогает долго не испытывать жажду. К тому же горячий чай тонизирует организм и открывает поры.
За счет активного потоотделения температура тела снижается.
Какой же чай лучше спасает от жары?
Согласно китайской традиции, для утоления жажды в летний зной лучше пить зеленый или белый чай, у него охлаждающие свойства выше.
