Здоровая диета может сделать человека счастливым.
Здоровая еда — хорошее настроение?
Для теста ученые пригласили 76 студентов-добровольцев в возрасте от 17 до 35 лет. Все участники сообщили о том, что придерживались диеты, богатой обработанными продуктами (готовые блюда, в том числе заморозка), сахаром и насыщенными жирами. Они также сообщили о грусти и снижении мотивации на предшествующей тесту неделе.
Студентов поделили на 2 группы:
Участники группы №1 добавляли в рацион фрукты, овощи, рыбу и оливковое масло, а также старались минимизировать потребление готовых продуктов и сахара. Для этого им выделили дополнительные деньги и регулярно уведомляли о необходимости правильно питаться.
Участники группы №2 питались так же, как и до теста.
Через три недели участники первой группы сообщили, что их настроение улучшилось. По шкалам оценки депрессии они набрали оптимальные баллы, а также сообщили о снижении уровня тревожности. У участников второй группы депрессия осталась на уровне от умеренной до сильной.
Как диета помогает стать счастливее?
«Небольшие изменения в рационе дали большой эффект. Мы не ограничивали количество еды — мы ограничивали количество таких продуктов, как фаст-фуд, сладости, сладкие напитки, продукты типа заморозки. Изменение диеты — доступный и достижимый шаг, который помогает при борьбе с депрессией», — комментирует ведущий автор исследования Хезер Фрэнсис, преподаватель нейропсихологии в Университете Маккуори в Сиднее.
