ANSA прекратила выдачу ветеринарных сертификатов для торговли всей рыбой.
Рыбный скандал, связанный с импортом 300 тонн инфицированной паразитами рыбы, не ограничился двухнедельными обысками на складах дюжины молдавских поставщиков.
Специалисты ANSA прекратили выдачу ветеринарных сертификатов для торговли всей рыбой «эконом-класса», стоимостью до 50 леев за кг. Это мойва, сельдь, путассу, скумбрия, хек и другие виды недорогой рыбы.
На этой неделе Патронатная ассоциация сетевого ритейла ProBiz встретилась со специалистами ANSA для разрешения ситуации. В ANSA отметили, что, согласно постановлению правительства №435, а также нормативам Евросоюза, вся ответственность за качество реализуемого продукта лежит на поставщике. Но, учитывая масштабы произошедшего, чиновники предложили требовать от партнеров сопровождения импортных партий сертификатами с результатами лабораторной экспертизы, осуществляемой в стране экспортера.
С одной стороны, в ANSA признают, что ни одна акватория в мире не может быть названа свободной от паразитов. Именно поэтому выловленная океаническая рыба обеззараживается холодом при температуре минус 20 в течение суток. Однако в молдавском законодательстве нет методологии, определяющей допустимы ли в рыбе мертвые личинки. И каким конкретно методом в Молдове можно проверить рыбу на абсолютную чистоту?
Согласно ветеринарно-санитарным нормам, рыбная продукция должна пройти визуальный осмотр методом случайной выборки для обнаружения различимых паразитов. Рыба или части рыбы, зараженные ими, не должны направляться в продажу для пищевого потребления.
Однако времени на «визуальный осмотр» у наших специалистов нет, поэтому все ввезенные партии дешевой рыбы предложено направить на корм животным или на повторную переработку.
