Диетолог рассказала о пользе клубники.
Диетолог Светлана Фус назвала клубнику мощным природным средством для профилактики сердечно-сосудистых, онкологических и кишечных заболеваний. Клубника — источник многих витаминов, каротина, фолиевой кислоты, минералов, органических кислот, клетчатки и пектинов, написала она на своей странице в Instagram.
Диетолог отметила, что в восьми средних ягодах клубники больше витамина С, чем в апельсине. Более того, этот фрукт — некалорийный: всего 36-40 ккал в 100 г свежей клубники. Также она вкусная как в горячих блюдах, так и при выпечке. Вариантов сочетания огромное количество.
«А для того, чтобы сохранить максимум витаминов в клубнике и для зимнего периода, лучше ее заморозить, чем готовить варенье», — посоветовала диетолог.
