Как приготовить и чем завернуть сладкие блины

photo-1460103841677-11ff72e1f0b9

12 февраля начинается неделя Масленицы, и мы подготовили для вас лучший пошаговый рецепт тонких блинов на молоке которые легко приготовить.

Картинки по запросу готовим блины

Такое угощение хорошо тем, что в него можно заворачивать любое варенье, которое лежит у вас на антресоли. Мы к примеру предпочитаем ягодную начинку. Появление дырочек зависит исключительно от сильного прогревания сковородки.

Ингредиенты:
Молоко — 350 мл

Яйца — 2 шт
Мука — 180 г
Масло сливочное или растительное — 1 ст.л
Сахар — 1 ст.л
Соль — 1⁄4 ч.л

Способ приготовления:

Перед тем как начать готовить, необходимо достать яйца и молоко заранее — они приобретут комнатную температуру и обеспечат тесту правильную консистенцию. Сливочное масло необходимо растопить за час до начала приготовления.

1. Взбить венчиком яйца, соль и сахар. Далее перемешать до однородного состояния, чтобы сахар и соль растворились.

2. К яичной массе добавить половину молока и перемешать всю смесь. Затем просеить в тесто всю муку, чтобы оно насытилось кислородом и не появились комочки.

3. Перемешать тесто и добавить к нему оставшееся молоко. Затем добавить масло. По консистенции тесто должно напоминать жидкую сметану. Если оно получилось густоватым, то необходимо добавить воду. Если жидковатым, то просейте в него еще немного муки.

4. Хорошо разогреть сковородку и смазать растительным маслом.

5. Налить половником тесто и прокрутить сковородку по кругу, чтобы тесто легло ровным и тонким слоем. Как только края блина потемнеют, перевернуть его на другую сторону.

6. Переложить каждый готовый блин на тарелку, смазав сверху сливочным маслом.

Картинки по запросу готовим блины

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>